“東來順”的創始人是丁德山,他的名字叫子青。他出生在河北滄州
早年,他常派黃土賣苦力為生。光緒二十九年,丁德山全家遷往東直門外的二裡莊,建了幾間土房居住。定德山每天都把黃土運到城裡,經過老東安市場。那時候,東安市場的人來來去去,忙得不可開交。
丁德山看了一眼風水寶地,把幹苦力攢下的積蓄全部投入了東安市場北門。他建了一個大棚,挂上了“丁吉粥攤”的牌子,賣一些醬油、烤餅、涼面給市民吃。後來,越來越多的顧客,加上全家人的精心管理和真誠的款待,得到了廣大食客的認可。因此,小粥攤已經無法應付越來越多的顧客。兄弟們打算帶她媽媽來這裡。一是向她展示當前的業務。另一個是讨論粥攤的擴建,并建立正式名稱。老母親來的時候,她看了又看,淚流滿面地說:“我們是從東直門來的。雖然現在生意很小,但生意很好。我們隻希望生意能順利進行。我稱之為“東來順粥吧”,這是曆史悠久的東來順餐廳的起源。
1912年,東安市場着火,粥棚也被燒毀。當時經常光顧粥攤的太監魏延拿出一些銀兩,幫助丁德山重建了三間瓦房,創立了“東來順羊肉館”的品牌;。一開始,他們隻是做了一些羊肉湯和羊肉渣,後來又把“涮羊肉”引進了店裡。
丁德山在将涮羊肉引入商店後,發現羊肉嫩滑可口,主要靠選料、精加工、全調料。于是,他花了很多錢,從前門外的正陽樓飯店挖了一位刀法精湛的名廚,幫他傳授技藝。切羊肉專家對羊的來源、用肉地點、切肉方法等都做了規範的規定。羊肉片鋪在青花瓷盤上。透過肉,你可以看到盤子上的圖案。看東來順師傅切肉是一個場景,吃東來順涮肉是一種享受。因此,東來順在北京很有名。&“東來順羊肉館”不僅成為老百姓喜愛的地方,也有不少政要、學者前來品嘗涮羊肉的特殊風味。這樣,“東來順羊肉館”的規模進一步發展,美譽度進一步擴大。後來改名為“東來順餐廳”;。
東來順特許經營的優勢
特許經營總部支持
雙方簽訂特許經營合同後,被特許人可以得到東來順特許經營總部提供的以下支持:
[1]免費提供東來順特許經營管理手冊,包括東來順集團介紹,東來順店裝修建議、加盟店體系設計、遵守穆斯林習俗規定、服務運營管理手冊、廚房運營管理手冊、加盟店财務管理手冊、産品分銷手冊、加盟店培訓手冊、加盟店裝修建議等。
[2]提供免費的東來順标志設計,包括東來順标志設計,東來順牌匾
[3]免費提供東來順文化宣傳資料,包括東來順宣傳CD、宣傳季刊、宣傳照片
[4]施工指導支持,包括免費設計和裝飾元素、批準的平面布置圖,批準的設計效果圖等
[5]統一培訓支持,包括對店長、廚師、服務經理等的定期培訓。此外,在開業前,加盟商必須參加切肉、糕點、收入、烹饪等方面的崗前培訓,加盟總部冷鮮肉、火鍋崗位(免培訓費)
[6]統一配送支持,包括東來順專用原料、東來順專用設備等
[7]統一宣傳支持,包括定期在相關媒體上進行宣傳;
[8]技術支持:包括派出相關技術人員進行開業前的支持和現場培訓等。
[9]開業指導支持:包括開業驗收等。
[10]巡查支持:包括開業後的不定期檢查和監督。
東來順加盟費東來順火鍋加盟費加盟費:類型門店規模加盟費保證金1500平方米以上的直轄市、省會城市30萬元人民币20萬元人民币10萬元人民币地級市800多萬元人民币M2 15萬元縣級市500元特許經營級省會城市地級市縣級市門店面積1000平方米800平方米600平方米,加盟費30萬元20萬元15萬元保證金10萬元,版稅20萬元15萬元租金20萬元/月11.2萬元/月5.4萬元/月,裝修費1000元/平方米、900元/平方米、800元/平方米,設備費50萬元、30萬元、20萬元,原材料10萬元、8萬元、6萬元,廣告宣傳費是1.5萬元1.2萬元,1萬元,開業費是1萬元、8千元、6千元,工資為3000元/月/人(50人)2500元/月/人(40人)2000元/月/人(30人)水電雜費1.20000元/月8000元/月6000元/月流動資金105萬元、64萬元、34萬元,總投資成本363.7萬元,估計243萬元156.6萬元以上,可能與實際情況不同,僅供參考。東來順火鍋利潤分析:加盟水平省會城市地級市縣級市面積1000平方米800平方米600平方米人均消費80元70元60元每天客流320人250人180人日營業額2.56萬元1.75萬元1.08萬元月營業額76.8萬元2.5萬元2.4萬元,毛利率70%70%月毛利53.76萬元36.75萬元2.68萬元房租費(月)20萬元1.2萬元(12594萬元)人員工資(月)15萬元10萬元水和電費(月)1.20000元8000元17.56萬元14.75萬元10.68萬元第一年淨利潤為210.72萬元,177萬元128.為16萬餘元。利潤分析僅供參考。實際利潤會因地區、地區和成本的不同而有所不同。
東來順加盟條件
東來順火鍋加盟條件:
1、申請人:熱愛東來順業務,自願加入東來順特許經營體系,接受清真經營特點;具有法人資格和一定的經濟實力;公司擁有符合總部要求的店面,創業精神豐富,業務背景雄厚,整體素質高,信譽好,信譽可靠。
2、被特許人應當自行辦理相關的批準文件和證件。其中,加盟店開業前必須申領當地《清真許可證》,否則視為不合格驗收。
3、嚴格按照合同及合同附件履行權利和義務,接受總部的培訓和管理。
4、根據上報總部的方案實施門店裝修方案,并接受總部的驗收。
5、根據清真餐飲經營規定,制定本店經營範圍,并報總部備案。
6、運行和服務符合總部标準和要求。
7、嚴格執行主要原材料(包括牛羊肉、調味料及輔料、火鍋、機械及配件)的主渠道采購要求。
東來順特許經營流程
經營發展流程
1被特許人申請特許經營,并填寫“東來順特許經營申請書”
2。加盟總部為加盟商提供《東來順加盟條件》和《東來順餐廳加盟指南》
3。特許總部對材料進行初步審查後,被特許人将所需材料提交給特許總部
4,邀請他們進行實地考察
5特許總部評估和批準特許經營人
6特許總部簽署特許經營意向書
7被特許人向特許經營總部
8被特許人支付特許經營費和保證金總部與被特許人正式簽約
9特許經營總部與被特許人制定開業時間表
10。特許總部應為被特許人提供施工支持,包括裝修風格、廚房布局、計算機收入系統等。
11特許人8名管理和技術人員(推薦:前台經理1名,收入1名,切肉1名,糕點1名,炒菜2名,冷鮮肉調味料1名,1個訂購鍋)由加盟總部培訓
12統一配送貨物到位
13經加盟商申請,加盟總部派出1-2名人員支持新店開業。
14總部開業驗收
15發行東來順系列牌匾
16家加盟店正式開業
品牌加盟提供的支持服務:
1、市場潛力大:重複消費讓你有穩定的顧客源,同時符合人們日益加快的生活節奏。
2、獨特風味:獨家配方,獨特風味,讓你市場競争“無敵手”。
3、選址支持:公司協助你進行店面選址。公司專業考察門面人員為您提供門面分析考察。
4、裝修支持:提供門市裝修設計,專業的餐飲設計,裝修過程全程指導。
5、采購優勢:我們将根據不同單店的具體情況,為加盟商提供物資物料參考清單,對需要統一配送的物資物料公司将及時發送,對需加盟商自行采買的我們也将提供相關标準和建議數量。
6、營銷優勢:我們将為遇見小面加盟商提供營銷策略、促銷方案及公關活動計劃與實施的有效幫助。我們也會配合節慶、社會重大事件等,有計劃地在各省市範圍開展卓有成效的促銷活動。
加盟品牌優勢:
品牌優勢——百年國際品牌積澱
技術優勢——起步即與世界同步
資源優勢——全産業邏高級制定
風險優勢——360度貼心幫扶經營
形象優勢——打造國際潮流形象
市場優勢——巨大潛力咖啡市場
規模優勢——獨樹一幟規模體系
服務優勢——全方位的服務把控
品牌加盟費用:
水電雜費:2.23萬元,水電開支是開店一定會承擔的成本,根據店鋪面積大小和客流量的差異,每月産生的水電雜費會有一定的區别。
培訓費用:1.25萬元,不包含培訓門店人員和帶店人員的住宿費用
标準使用費:1.32萬元,一萬左右的費用是用來對自己加盟品牌的宣傳、維護的。
消防施工費:1.77萬元,基本維保項目包括:火災報警聯動系統、自動滅火系統、消火栓滅火系統、消防防煙排煙系統、輔助安全疏散系統等。
首批進貨:1.62萬元,原料也要算在開店成本内,雖然所需成本不高,但是質量一定要過關,看店面大小和實際需要。一般情況需要1萬元左右。
加盟總費用投資合計為8.19萬元,以上投資費用為預估,可能會與實際情況有所差别,僅供參考。