杜三珍加盟詳情
杜三珍原名老三珍,創建于清朝光緒十二年,也就是公元1886年,到今年恰好125年。當時的業主倪松坡原是肉店夥計,善于經營,業務不斷發展,陸續開設了臯橋陸稿薦、醋坊橋大房陸稿薦、阊門吊橋老三珍、臨頓路老協興等4家肉店。後來肉店交到倪松坡的兒子倪慎安手裡,并将老三珍改名為杜三珍。
當時的杜三珍除銷售生肉外,還經營醬鴨、豬頭肉、醬肉等熟食品種。因為選料講究,烹調精心,杜三珍很快成為蘇州一塊響當當的牌子。以烹制醬肉為例,這裡選用肉質細嫩的土種豬為原料;烹制時以火性長的栗樹柴為燃料,可把燒熟的肉焖透,吃起來入口即化。後來,杜三珍的影響還擴大到了海外。那是前蘇州美專校長、畫家顔文梁以“杜三珍肉店”為題,創作了一幅寫生畫:陽光射進鋪子,幾爿豬肉絲縷分明,十分新鮮。這幅畫作後來在法國巴黎展出引起轟動,從此,許多海外人士都知道了蘇州有家杜三珍。
2005年,周斌用“杜三珍”牌子注冊了商标,設想重開門店,重溫蘇州人的杜三珍之夢。不過周斌知道,光有牌子還不夠,如果不掌握杜三珍的加工工藝,烹制的産品就得不到市場的認可。于是他和合夥人花了幾年工夫,請當年杜三珍的廚師等行家裡手指點,并添置傳統設備,采用盆堂燒法———鐵鍋上放置杉木木桶,底層、中間、上層分别放上豬頭肉、醬肉、醬鴨,靠蒸汽産生的内壓,讓不同品種互相串味。
杜三珍加盟優勢
當成品出來後,周斌他們特意請上了年紀的蘇州人品嘗,不滿意,再改進。直到得到大家認可後,杜三珍才在婁門開設了門店,那一年是2009年;2010年5月,又在阊門吊橋西堍原址上恢複營業。許多顧客品嘗後驚喜地說:這就是我們小時候的味道。這句話一時成了杜三珍的廣告語,很快傳遍蘇城。杜三珍門口排起的長隊,重新成為蘇城的一道風景線。
杜三珍又恢複了糟鵝等傳統産品,形成了不同季節銷售不同産品的特色:春天主打醬汁肉、醬大排等“醬”系列産品;夏天主推糟鵝、糟白肉等“糟貨”系列産品;秋冬則以熝雞、熝鵝、熝鳳爪等“熝”系列為主,烹制時添加中藥,更利養身。
目前,杜三珍擁有的門店已達26爿,貨源全部由總公司統一加工、統一配送;就營業額而言,如今的杜三珍已成為蘇州鹵菜行業的三大巨頭之一。一塊招牌就這樣複活了,而且比以前更加朝氣蓬勃。說起成功的原因,周斌頗有感觸地說:除了恢複曆史産品外,選擇在石路原址重開,也是非常關鍵的。
杜三珍加盟流程:
1、電話咨詢
2、來司考察,确定加盟意向
3、提交意向鋪面,公司對鋪面進行審核
4、鋪面審核,簽訂加盟合同,交納加盟提高/增加金(未則繼續尋找新鋪面再次提交)
5、提交店鋪平面尺寸及其他裝修尺寸
6、公司拟定新店開業計劃,設計師繪制店鋪裝修圖紙及效果圖
7、加盟商根據圖紙進行裝修,公司各部門根據新店開業計劃進行籌備
8、裝修尾聲前,加盟商付清各款項,公司發貨
9、公司派督導駐店支持開業(陳列、員工培訓、員工管理等)
10、開業後由市場督導持續跟進日常工作安排
杜三珍加盟條件:具有民事責任行為的企業組織具備适宜的經營場所,有一定的啟動資金與流動資金如實填寫加盟申請書,按公司要求提供資料,并接受公司審核了解和熱愛本行業,具有開拓創新的戰略思維,及一定的市場拓展能力對投資加盟的風險與收益有正确的認識與評估,有良好的投資心态及風險意識
品牌加盟提供的支持服務:
1、市場潛力大:重複消費讓你有穩定的顧客源,同時符合人們日益加快的生活節奏。
2、獨特風味:獨家配方,獨特風味,讓你市場競争“無敵手”。
3、選址支持:公司協助你進行店面選址。公司專業考察門面人員為您提供門面分析考察。
4、裝修支持:提供門市裝修設計,專業的餐飲設計,裝修過程全程指導。
5、采購優勢:我們将根據不同單店的具體情況,為加盟商提供物資物料參考清單,對需要統一配送的物資物料公司将及時發送,對需加盟商自行采買的我們也将提供相關标準和建議數量。
6、營銷優勢:我們将為遇見小面加盟商提供營銷策略、促銷方案及公關活動計劃與實施的有效幫助。我們也會配合節慶、社會重大事件等,有計劃地在各省市範圍開展卓有成效的促銷活動。
加盟品牌優勢:
品牌優勢——百年國際品牌積澱
技術優勢——起步即與世界同步
資源優勢——全産業邏高級制定
風險優勢——360度貼心幫扶經營
形象優勢——打造國際潮流形象
市場優勢——巨大潛力咖啡市場
規模優勢——獨樹一幟規模體系
服務優勢——全方位的服務把控
品牌加盟費用:
水電雜費:2.23萬元,水電開支是開店一定會承擔的成本,根據店鋪面積大小和客流量的差異,每月産生的水電雜費會有一定的區别。
培訓費用:1.25萬元,不包含培訓門店人員和帶店人員的住宿費用
标準使用費:1.32萬元,一萬左右的費用是用來對自己加盟品牌的宣傳、維護的。
消防施工費:1.77萬元,基本維保項目包括:火災報警聯動系統、自動滅火系統、消火栓滅火系統、消防防煙排煙系統、輔助安全疏散系統等。
首批進貨:1.62萬元,原料也要算在開店成本内,雖然所需成本不高,但是質量一定要過關,看店面大小和實際需要。一般情況需要1萬元左右。
加盟總費用投資合計為8.19萬元,以上投資費用為預估,可能會與實際情況有所差别,僅供參考。