春熙裡老火鍋加盟介紹春熙裡老火鍋
是食物的味道 也是時光的韻味
背靠專業公司 創新百年品牌
成都恒大餐飲有限公司旗下的春熙裡火鍋創立于2017年,前身是1936年坐落于春熙路街面上的一家火鍋。春熙裡,以春熙路冠名,顧名思義,地域形象是其内涵。樹立人文高度,為品牌人文氣質賦能,共享地域IP,喚醒客群内心深處的文化印記是春熙裡品牌的核心訴求。恒大餐飲成熟專業的操盤團隊和春熙裡品牌的傳承人通力合作,逛街市、竄巷子、混排擋、聽故事,投身于成都的原生狀态市場,嘗試與城市的另一面相處并找到相處的方式,在深度剖析市場、挖掘客戶需求、發力改良産品革新口味後,陸續推出金沙店和春熙裡概念店兩大力作,喚醒這個百年品牌,實現新品牌的涅槃。
曆史悠久 市井圖景 代代相傳
春熙裡的故事,要從1936年說起。彼時的春熙路,還不是蓉城的時尚地标。深巷市井,多是棚戶人家小商小販。春熙裡的創始人原是一位燈影藝人,自提自唱,一專多能。成家之後,就在市語喧阗、商販叫賣聲裡立起了個字号,市梢頭挑出招幌,幾口銅鍋、數張條凳。皮影戲擺在台上,俯仰顧盼、捋須撩袍,令人叫絕。一鍋質樸淳厚的特色川味,一台栩栩如生的燈影表演,漸漸闖出了名頭,南來北往、老少皆愛。朋友小聚、宴請賓客,都知道“那裡的火鍋很好吃”,這就是春熙裡的前身。後來,幾經離亂、契闊悲歡,春熙裡一度沉寂,小隐于江湖。這一口地道川味卻得以代代相傳,留存至今。如今,春熙裡的後人沿襲舊名,重張旗幟,還原這一口上世紀的好味道,也緻力于讓這一家小店濃縮出一幅舊時蓉城的市井圖景。在春熙裡,家人好友間推杯換盞、細說故事,一如當年在春熙路圍爐而坐、入鍋急涮、筷嘴齊動的街坊四鄰。
主打特色菜品 滿足食客味蕾
半面紅妝
郡片、黃瓜的組合菜品,下鍋前的食材一如紅粉佳人,别具情緻。
梨園八絕
五葷三素菜品拼盤(千層肚、嫩牛肉、豬黃喉、一米鴨腸、郡花、藕片、青筍條、鮮山藥)。
屠場霸王毛肚
選用厚薄均勻的鮮牛肚去邊角,稍加涮燙,爽脆柔韌。
鮮切牛肉
新鮮牛肉裡脊,現點現切不隔夜、厚度适中。
春熙裡老火鍋加盟優勢多項加盟扶持幫助創業者走向正軌統一籌備從選址設計到施工物資采購設備定制調試開業等,提供全套方案清單籌備經驗。
統一形象專業品牌解決方案,包括店面空間行為印象POSM的統一。
統一配送實行集中采購和統一配送,很大程度地壓縮成本節約開支把控質量标準。
統一培訓組織系統的專業崗前培訓,順利開業,迅速走向正軌。
統一營銷系統的營銷體系為基礎,整合當地情況時調整營銷資源。
統一管理多方面的營運支持,對門店進行統一管理。
有效規避财務漏洞成本失控人員懶散等諸多問題。
統一支持搭建強大平台,提升菜品研發技術調整管理維護等持續經營技能。
統一策劃提供多方面策劃方案,包括開業節點促銷公關公益活動方案等。
統一宣傳大型雜志自媒體,報紙網絡等媒體适時宣傳,提高品牌形象和品牌美譽度。
統一督導綜合跟進營業報表,指派督導人員進行巡店工作,扶持後期經營持續有效的發展。
四大加盟支持扶持多方面扶持保駕護航技術支持為加盟商提供鍋底配方,廚房管理。
培訓支持培訓時間半個月,分為前廳廚房市場三大闆塊。
市場支持協助加盟商考察商圈提高開店成功率,開業前後的市場營銷支持。
物流支持專業團隊協助配貨,為加盟商提供及時準确的物流配送服務。
三大運營指導扶持貼身管理助力管理層面建立了以直營+加盟為目的的組織架構,多元化的跨界經驗已被優化成一整套體系,能夠有效快速複制出一批又一批專業餐飲管理及從業人員。
技術層面擁有20餘年火鍋研發經驗的管理者,帶領具有先進食品研發技術的團隊不斷開拓。
執行層面标準化流程的培訓快速上手,笑容服務創造更多附加值。
春熙裡老火鍋加盟條件1、具備獨立行事能力,勤勞肯幹,品德合格,誠實守信的公民。
2、認同品牌文化,經營理念及合作方式。
3、熱愛行業,并具備堅定的信念和充分的熱情為此奮鬥。
4、有一定的經營管理能力和資金實力。
5、接受總部統一管理,願意共同維護品牌形象。
春熙裡老火鍋加盟流程1、咨詢:加盟咨詢,總部對連鎖進行初步了解。
2、評估:市場分析員做詳細的選址評估。
3、簽約:簽訂加盟合同,安排開業計劃流程表。
4、施工:企劃部門協同完成裝修設計與施工,人員招聘。
5、培訓:理論培訓、實操培訓、管理培訓。
6、促銷:根據店鋪位置指定的開業促銷活動。
7、準備:開業準備、設備調試,活動支持。
8、營業:根據店鋪位置,制定相應的開業促銷活動。